Obst und Gemüse trocknen
September und Oktober ist Erntezeit, daher haben viele Menschen im Moment ein Übermaß an Äpfeln, denn das Jahr 2008 könnte ein Apfeljahr werden. Neben der Einlagern der Äpfel können diese auch zu Trockenäpfel (Dürrobst) verarbeitet werden. Dazu einfach Äpfel entkernen, schneiden, schälen und anschließend trocknen.
Auf diese Alternative greifen immer mehr Menschen zurück, denn das Trockenobst lässt sich Platzsparend aufbewahren, ist Vitaminreich und Nahrhaft, lässt sich leicht transportieren und kann so überall mit hingenommen werden. Das getrocknete Obst stellt somit auch eine attraktive Nahrungsergänzung für Zwischendurch oder während des Sports dar.
Immer mehr Menschen trocknen damit nicht mehr nur Obst (Früchte) sondern auch Gemüse wie Tomaten. Diese werden später als Gewürze zum Kochen verwendet und müssen nicht im Supermarkt käuflich erworben werden.
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