Der Obsttrockner Rommelsbacher Dörrautomat DA750 ist das erste elektrische Gerät rum um das Obst trocknen das wir hier vorstellen.
Mit dem Obsttrockner kann genau das zu Haus hergestellt werden, was gewünscht wird, nämlich Trockenobst, Trockenfrüchte und auch getrocknete Kräuter.

Ist der Sommer vorbei, wird es langsam knapp mit dem frischen Obst in den Regalen der Supermärkte. Die dann angebotenen Früchte kommen entweder aus dem Ausland oder sind mittels Gase haltbar gemacht worden. Dann greifen viele Menschen wieder auf Trockenobst zurück. Doch wie erkennt man gute Qualität bei Trockenobst und Trockenfrüchten wenn man diese nicht [...]

Zurückversetzt in die Kindheit einiger Menschen aus dem Ost kommen bei dem Blick auf das angebotene Trockenobst in den Supermärkten Erinnerungen zurück. Im Osten waren Bonbons für Kinder in den Anfangsjahren Mangelware, dafür war Obst und Gemüse vorhanden. So wurde dieses getrocknet (mittels Sonne) und es den Kindern zum Naschen gegeben. Es schmeckte, je nach [...]

Immer mehr Menschen greifen in der modernen Küche auch auf getrocknetes Obst als Dekorationselemente zurück. Damit lassen sich nicht nur Speisen optisch aufwerten, indem z.B. der Teller mit verschiedenen Trockenfrüchten verziert wird. Vorteil, die Gäste können das Trockenobst auch essen. Es ist nahrhaft und besitzt eine Vielzahl an Vitaminen.
Natürlich lässt sich mit dem Trockenobst auch [...]

Wenn Früchte (Obst) getrocknet werden, dann verlieren diese eine große Menge an Wasser und auch an Zucker. Gleichzeitig steigt die Zahl an eigenen Vitalstoffen an. Je nach Trocknungsvorgang und Trocknungsvariante verlieren die Früchte knapp 80 Prozent der natürlichen Feuchtigkeit, der das Obst wird somit auf 20 Prozent der ursprünglichen Feuchtigkeit durch das Trocknen reduziert.
Nach der [...]

Trockenfrüchte sind aus ernährungsphysiologischer Sichtweise wahre Kraftpakete! Sie liefern dem Menschen Energie, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe und Vitamine. Dennoch können Trockenfrüchte einfach transportiert und las kleine Nascherei für Zwischendurch genossen werden. Weiterhin lassen sich mit Trockenfrüchten einfache Müsli aufpeppen und somit das Frühstück verbessern.

September und Oktober ist Erntezeit, daher haben viele Menschen im Moment ein Übermaß an Äpfeln, denn das Jahr 2008 könnte ein Apfeljahr werden. Neben der Einlagern der Äpfel können diese auch zu Trockenäpfel (Dürrobst) verarbeitet werden. Dazu einfach Äpfel entkernen, schneiden, schälen und anschließend trocknen.